消除食品新業(yè)態(tài)監(jiān)管盲區(qū)
在電商平臺購買食品時，不少消費者發(fā)現(xiàn)，一些店鋪針對商品的介紹五花八門，完整的食品配料表信息卻無處尋覓?；蚬室怆[瞞食品包裝上的配料表信息，或把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或只有當(dāng)買家主動索要時才提供甚......
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2024-09-23
中秋節(jié)后月餅去哪了
在今年銷售集體遇冷，多個月餅企業(yè)反映月餅禮盒訂單減少，庫存壓力大的情況下，不少消費者產(chǎn)生疑惑——中秋節(jié)過后，賣不完的月餅都去哪了？據(jù)北京商報記者了解，部分月餅廠...
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2024-09-21
肉牛產(chǎn)業(yè)如何破局——來自內(nèi)蒙古自治區(qū)的調(diào)查
“牛肉比往年便宜”，是最近一段時間很多消費者的共同感受。曾經(jīng)動輒每斤四五十元的牛肉價格開啟了下跌模式。據(jù)監(jiān)測，今年6月份以來，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉批發(fā)均價已降...
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2024-09-20
門店擴張勢頭放緩，鹵味行業(yè)如何創(chuàng)新求變？
近日，多家龍頭鹵味制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布2024年半年度報告。從數(shù)據(jù)來看，各家企業(yè)營業(yè)收入較上年同期均有不同程度下降，一些企業(yè)門店數(shù)量有所減少。相關(guān)研究機構(gòu)數(shù)據(jù)披露，鹵味...
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2024-09-18
中秋佳節(jié)，如何才能安心享用月餅？
中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)重要節(jié)日之一，月餅作為其標志性食品，不僅承載著團圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾...
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2024-09-12
雙節(jié)將至菜籃子準備好了嗎——山東地區(qū)蔬菜價格調(diào)查
中秋節(jié)和國慶節(jié)日益臨近，蔬菜消費隨之增長，“菜籃子”準備好了嗎？受各種因素影響，前段時間，蔬菜價格持續(xù)走高，如今菜價走勢如何？近日，記者走訪全國蔬菜產(chǎn)銷大省——山東省，跟蹤了解蔬菜價格情況。...
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2024-09-11
月餅市場興起健康創(chuàng)意風(fēng)
中秋將至，月餅消費熱度攀升。記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場正悄然發(fā)生變化，文創(chuàng)月餅內(nèi)涵愈加豐富，低糖低脂月餅備受歡迎，包裝設(shè)計更輕量更環(huán)保。...
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2024-09-11
古人是怎么看待飲食的？
得了肺結(jié)核怎么辦？吃“黃芪蒸雞”。有書為證。殺一只沒下過蛋的童子雞，不要沾水，取出內(nèi)臟，塞進去一兩黃芪，架上筷子放在鍋里蒸。四面密封嚴實，蒸熟后取出，湯汁濃鮮，...
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2024-09-06
代燒菜，傳統(tǒng)菜市場升起新鮮煙火氣
“去菜市場買個菜，直接端回一盤小炒肉”。最近，在上海、廣東等多地菜市場推出代燒菜服務(wù)，消費者買來的魚、肉、蔬菜等，不一會兒就可以變成熱氣騰騰的菜肴，而且價格實惠...
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2024-09-04
農(nóng)夫山泉包裝水少賣了19億
在經(jīng)歷了輿論風(fēng)波后，8月27日晚間，農(nóng)夫山泉發(fā)布了最新一期業(yè)績報告。報告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉實現(xiàn)營收221.73億元，同比增長8.4%；歸母凈利潤62.4億元，同比增長8%。在輿論風(fēng)暴...
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2024-08-30
“羊”名遠揚：2024山西·懷仁羔羊肉交易大會開幕
作為全國重要的肉羊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和京津地區(qū)重要的畜產(chǎn)品供應(yīng)基地，朔州市吸引了眾多國內(nèi)外知名企業(yè)投資，建成了一批帶動能力強的產(chǎn)業(yè)項目，為朔州草牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展開辟了新路徑。...
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2024-08-29
為何上漲？何時回穩(wěn)？——透視當(dāng)前蔬菜價格走勢
“蔬菜價格漲至‘過年價’”“黃瓜大漲150%”“絲瓜、紅辣椒高峰時期均達20塊錢一公斤”……近段時間，不少網(wǎng)友在社交媒體上反映部分蔬菜價格上漲明顯。記者近日在北京、山...
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2024-08-22
立秋了 來杯節(jié)氣限定款養(yǎng)生茶
秋季的第一個節(jié)氣——立秋已到。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。立秋過后人們會感覺到一絲涼爽，但中國大部分地區(qū)白天氣溫仍然較高，且天氣多變，陰雨連綿抑或秋高氣爽，...
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2024-08-20
9.9元“吃大餐”看似實惠卻要當(dāng)心糟心事
工人日報訊 （記者武文欣） “這家火鍋店一盤鮮切牛肉賣9.9元，看似便宜但是量少，很小一個盤子里鋪著薄薄一層肉。平常兩個人在其他店正價點兩三盤肉就夠了，在這里需要點...
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2024-08-14
