中醫(yī)藥“牽手”餐飲 跨界創(chuàng)新未來幾何
中藥咖啡、奶茶、面包、冰淇淋……近年來，中醫(yī)藥跨界風(fēng)席卷全國(guó)各地，老字號(hào)中醫(yī)藥企業(yè)賣起了草本飲品，中醫(yī)院開設(shè)了藥膳房、研發(fā)了中藥茶飲，一些醫(yī)院的明星產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上掀起熱潮廣受追捧。中醫(yī)藥似乎正以一種......
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2024-10-08
我國(guó)科研人員開發(fā)出太陽(yáng)能“鹽湖提鋰”新技術(shù)
記者從南京大學(xué)獲悉，該校教授朱嘉、中國(guó)科學(xué)院院士陳駿等通過模仿鹽土植物的蒸騰過程，成功從鹽湖鹵水中高效、環(huán)保地提取到高純度鋰鹽，有望助力我國(guó)高原鹽湖鋰產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》27日發(fā)......
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2024-09-29
擦亮食品安全內(nèi)部監(jiān)督的眼睛
9月19日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、財(cái)政部發(fā)布關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告，其中明確，經(jīng)查證屬實(shí)，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出最終處理決定后，對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的內(nèi)部舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。...
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2024-09-26
菜價(jià)波動(dòng)，保供與增收如何兩全？
無論是菜貴還是菜賤，都易“傷民”：菜賣得賤了，賣不出好價(jià)，農(nóng)戶虧了；菜賣貴了，只有少部分人賺錢了，那些種不出菜的農(nóng)戶，也必然會(huì)承受虧損。因此，只有當(dāng)蔬菜價(jià)格保持...
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2024-09-24
最高60億 貴州茅臺(tái)上市首次注銷式回購(gòu)
9月20日晚，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱，擬斥30億—60億元回購(gòu)公司股份，回購(gòu)價(jià)格不超1795.78元/股。貴州茅臺(tái)表示，此次回購(gòu)主要系為維護(hù)上市公司及廣大投資者的利益，增強(qiáng)投資信...
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2024-09-24
消除食品新業(yè)態(tài)監(jiān)管盲區(qū)
在電商平臺(tái)購(gòu)買食品時(shí)，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，一些店鋪針對(duì)商品的介紹五花八門，完整的食品配料表信息卻無處尋覓?；蚬室怆[瞞食品包裝上的配料表信息，或把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或只有當(dāng)買家主動(dòng)索要時(shí)才提供甚......
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2024-09-23
中秋節(jié)后月餅去哪了
在今年銷售集體遇冷，多個(gè)月餅企業(yè)反映月餅禮盒訂單減少，庫(kù)存壓力大的情況下，不少消費(fèi)者產(chǎn)生疑惑——中秋節(jié)過后，賣不完的月餅都去哪了？據(jù)北京商報(bào)記者了解，部分月餅廠...
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2024-09-21
肉牛產(chǎn)業(yè)如何破局——來自內(nèi)蒙古自治區(qū)的調(diào)查
“牛肉比往年便宜”，是最近一段時(shí)間很多消費(fèi)者的共同感受。曾經(jīng)動(dòng)輒每斤四五十元的牛肉價(jià)格開啟了下跌模式。據(jù)監(jiān)測(cè)，今年6月份以來，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)牛肉批發(fā)均價(jià)已降...
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2024-09-20
門店擴(kuò)張勢(shì)頭放緩，鹵味行業(yè)如何創(chuàng)新求變？
近日，多家龍頭鹵味制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布2024年半年度報(bào)告。從數(shù)據(jù)來看，各家企業(yè)營(yíng)業(yè)收入較上年同期均有不同程度下降，一些企業(yè)門店數(shù)量有所減少。相關(guān)研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)披露，鹵味...
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2024-09-18
中秋佳節(jié)，如何才能安心享用月餅？
中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)重要節(jié)日之一，月餅作為其標(biāo)志性食品，不僅承載著團(tuán)圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾...
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2024-09-12
雙節(jié)將至菜籃子準(zhǔn)備好了嗎——山東地區(qū)蔬菜價(jià)格調(diào)查
中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)日益臨近，蔬菜消費(fèi)隨之增長(zhǎng)，“菜籃子”準(zhǔn)備好了嗎？受各種因素影響，前段時(shí)間，蔬菜價(jià)格持續(xù)走高，如今菜價(jià)走勢(shì)如何？近日，記者走訪全國(guó)蔬菜產(chǎn)銷大省——山東省，跟蹤了解蔬菜價(jià)格情況。...
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2024-09-11
月餅市場(chǎng)興起健康創(chuàng)意風(fēng)
中秋將至，月餅消費(fèi)熱度攀升。記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場(chǎng)正悄然發(fā)生變化，文創(chuàng)月餅內(nèi)涵愈加豐富，低糖低脂月餅備受歡迎，包裝設(shè)計(jì)更輕量更環(huán)保。...
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2024-09-11
古人是怎么看待飲食的？
得了肺結(jié)核怎么辦？吃“黃芪蒸雞”。有書為證。殺一只沒下過蛋的童子雞，不要沾水，取出內(nèi)臟，塞進(jìn)去一兩黃芪，架上筷子放在鍋里蒸。四面密封嚴(yán)實(shí)，蒸熟后取出，湯汁濃鮮，...
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2024-09-06
代燒菜，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)升起新鮮煙火氣
“去菜市場(chǎng)買個(gè)菜，直接端回一盤小炒肉”。最近，在上海、廣東等多地菜市場(chǎng)推出代燒菜服務(wù)，消費(fèi)者買來的魚、肉、蔬菜等，不一會(huì)兒就可以變成熱氣騰騰的菜肴，而且價(jià)格實(shí)惠...
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2024-09-04
農(nóng)夫山泉包裝水少賣了19億
在經(jīng)歷了輿論風(fēng)波后，8月27日晚間，農(nóng)夫山泉發(fā)布了最新一期業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)收221.73億元，同比增長(zhǎng)8.4%；歸母凈利潤(rùn)62.4億元，同比增長(zhǎng)8%。在輿論風(fēng)暴...
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2024-08-30
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