研究發(fā)現(xiàn)一種更健康的肉類脂肪替代物
18日，記者從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉，該院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，植物多糖可以作為一種新的、更健康的肉類脂肪替代物，與肌原纖維蛋白相互作用...
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2024-01-19
研究揭示限制飲食可減緩大腦衰老的機(jī)制
新華社北京1月14日電限制卡路里攝入被認(rèn)為能改善健康并延長(zhǎng)壽命，但科學(xué)界長(zhǎng)期以來(lái)并不清楚這背后的機(jī)制。美國(guó)一項(xiàng)新研究揭示，名為OXR1的基因在限制飲食從而減緩大腦老化...
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2024-01-15
年度熱詞出爐 科技成色十足
圖①：2023年9月，墨子巡天望遠(yuǎn)鏡正式啟用。該望遠(yuǎn)鏡安置于青海省海西蒙古族藏族自治州冷湖鎮(zhèn)海拔4200米的賽什騰山天文臺(tái)址。 新華社發(fā) 圖②：2023年12月，神舟十七號(hào)航天...
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2024-01-08
年輕人正把AI引入你不了解的領(lǐng)域
在競(jìng)技體育的賽場(chǎng)上，發(fā)令槍響，代表著運(yùn)動(dòng)員要瞄準(zhǔn)目標(biāo)，全力沖刺。大國(guó)科技競(jìng)爭(zhēng)的賽場(chǎng)亦是如此。黨的二十大報(bào)告指出，必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是...
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2024-01-04
水母如何在幾天內(nèi)再生觸手
太平洋枝手水母具有分支的觸手，在截肢后可強(qiáng)勁再生。圖片來(lái)源：東京大學(xué)太平洋枝手水母能在兩到三天內(nèi)再生斷掉的觸手，但它們是如何再生的呢？日本東京大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在發(fā)...
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2023-12-28
我科研人員制備出全天候人體熱管理系統(tǒng)
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者陳曦 通訊員李享）近日，國(guó)際期刊《科學(xué)》在線發(fā)表了南開(kāi)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)的最新研究成果——僅用太陽(yáng)光驅(qū)動(dòng)的全天候自持續(xù)人體熱管理衣物。由南開(kāi)大學(xué)化學(xué)學(xué)...
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2023-12-25
科學(xué)家揭秘大腦如何運(yùn)輸“快樂(lè)荷爾蒙”
中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 張渺）12月12日，中國(guó)科學(xué)院物理研究所、北京凝聚態(tài)物理國(guó)家研究中心姜道華團(tuán)隊(duì)和中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所趙巖團(tuán)隊(duì)合作，通過(guò)冷...
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2023-12-15
3D眼部掃描可揭示腎臟健康狀況
科技日?qǐng)?bào)北京12月7日電 （記者劉霞）英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)最新研究表明，3D眼部掃描可揭示腎臟的健康狀況。由于腎臟疾病在早期通常沒(méi)有癥狀，這一成果有望徹底改...
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2023-12-08
紅葉為什么會(huì)變紅？植物色素含量起作用
雞爪槭。 陳鑄峰攝（人民視覺(jué)）黃櫨。 魏周睿攝（人民視覺(jué)）秋冬時(shí)節(jié)，一些植物的葉子由綠變紅，很多地方都可以欣賞到美麗的紅葉。在北京的香山，元寶槭和黃櫨每到秋天就變...
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2023-12-07
某品牌手機(jī)輻射超標(biāo)引消費(fèi)者擔(dān)憂 手機(jī)輻射會(huì)危害健康嗎
“雙十一”已過(guò)，“雙十二”在招手。年底購(gòu)物節(jié)密集，許多手機(jī)廠商也趁此推出了新款產(chǎn)品，激發(fā)了人們的消費(fèi)熱情。然而，最近法國(guó)國(guó)家頻率管理局發(fā)布的一項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果，卻令一...
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2023-11-23
智能手機(jī)或?qū)⒂?050年退場(chǎng) 之后人類如何通信交流？
近日，《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道稱，日本瑞穗銀行發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)，智能手機(jī)將在2050年消失。根據(jù)該報(bào)告，智能手機(jī)如今在世界范圍內(nèi)的普及率是65%，而這個(gè)數(shù)字2030年將下降至60%...
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2023-11-13
第二屆中國(guó)化妝品科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展論壇舉辦
中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 李桂杰）第二屆中國(guó)化妝品科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨第一屆全國(guó)大學(xué)生化妝品創(chuàng)新大賽決賽頒獎(jiǎng)典禮，日前在北京工商大學(xué)舉辦。比賽共...
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2023-11-09
華南理工大學(xué)發(fā)布新成果 AI不僅能譯古文還會(huì)斷句
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者葉青 通訊員 華軒）古籍文獻(xiàn)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體，但由于語(yǔ)言的演變，理解古籍文獻(xiàn)的難度較大。11月4日，記者從華南理工大學(xué)獲悉，該校電子與信息學(xué)院金...
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2023-11-07
“超級(jí)黑色素”可加速治愈皮膚曬傷
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者張佳欣）當(dāng)你的皮膚暴露在陽(yáng)光或環(huán)境毒素中時(shí)，有沒(méi)有一種護(hù)膚霜可治愈暴露產(chǎn)生的損傷？據(jù)11月2日發(fā)表在《自然》子刊《npj·再生醫(yī)學(xué)》的一項(xiàng)研究，美國(guó)...
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2023-11-06
《人形機(jī)器人創(chuàng)新發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》出臺(tái)：2027年達(dá)到世界先進(jìn)水平
工信部近日印發(fā)《人形機(jī)器人創(chuàng)新發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》），計(jì)劃到2025年，初步建立人形機(jī)器人創(chuàng)新體系；2027年，綜合實(shí)力達(dá)到世界先進(jìn)水平，成為重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎。...
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2023-11-03
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