濟(jì)南一文保單位要改燒烤店?專家：這是褻瀆歷史建筑

近日，位于濟(jì)南寬厚里商業(yè)區(qū)內(nèi)的文保單位金家大院掛上了燒烤店的牌子，雖然尚未開業(yè)，卻引得不少人討論這種老建筑商用模式是否合適，建筑專家認(rèn)為這是對(duì)歷史建筑的褻瀆。據(jù)了解，濟(jì)南的老建筑目前許多都為民宅或商業(yè)用途，但改造為博物館對(duì)外開放的卻占少數(shù)。

金家大院墻上已掛上了燒烤店牌子。

金家大院被分成三部分，燒烤店將在一周后開業(yè)

近日，記者在位于世茂寬厚里的金家大院前發(fā)現(xiàn)，雖然門口仍放著“施工重地，閑人免進(jìn)”的牌子，但往日封閉的院門已經(jīng)打開，院前還圍著一圈矮籬笆，與以前不同的是，門前還另掛著“世界小姐山東賽區(qū)藝術(shù)培訓(xùn)基地”的牌子，進(jìn)門的走廊里貼著幾張女明星的照片。

曾作為烤鴨店經(jīng)營(yíng)的明星電影院早已關(guān)門，門前破敗不堪。

與此同時(shí)，金家大院的多面墻上都掛著牛陣燒烤的名字，但尚未營(yíng)業(yè)，從外面來看，燒烤店還在裝修中，通過前院東側(cè)窗戶可以看到里面廚房的烤箱設(shè)備等已經(jīng)裝好。記者撥打了牛陣燒烤招商電話得知，燒烤店將在一星期左右后開業(yè)。

緯六路老洋行將改為主題客棧。

記者欲入內(nèi)參觀，被門口房間內(nèi)走出的一名管理人員阻止，該人員自稱是“世界小姐”駐山東區(qū)的辦公人員，“現(xiàn)在這里被分成三家不同單位，我們?cè)谇霸?，前院西?cè)是燒烤店，現(xiàn)在還沒開業(yè)，后院是一家別的單位。里面不能參觀?！?

據(jù)了解，金家大院作為省級(jí)文物保護(hù)單位，位于原寬厚所街55號(hào)。歷史資料顯示，這里始建于1910年左右，是曾經(jīng)的歷城知縣金有大的宅邸，占地1500余平方米。建國(guó)后收歸國(guó)有，上世紀(jì)五十年代陸續(xù)成為郵電培訓(xùn)班和派出所，上世紀(jì)六十年代至今隸屬于歷下區(qū)房管局。

金家大院門口墻上仍掛著省級(jí)文物保護(hù)單位的牌子。

金家大院是目前濟(jì)南為數(shù)不多保存較完整的二層四合院，資料記載，這里最早由四個(gè)院落組成，大門位于東南角，進(jìn)門后是前后兩進(jìn)正院，前院兩側(cè)為東西廂房，前后院之間為穿堂式樓房，經(jīng)穿堂樓可進(jìn)入后院的四合樓。后為小花園，花園北邊則是建有地下室的兩層小樓。2008年開始，大院周圍的傳統(tǒng)民居盡數(shù)被拆，用作商業(yè)開發(fā)。由于出現(xiàn)塌陷和破損，2013年歷下區(qū)曾利用專項(xiàng)資金350多萬元對(duì)金家大院進(jìn)行了維修。

老洋行將改造成主體客棧，明星電影院曾改成烤鴨店

濟(jì)南許多老建筑如今走上了商業(yè)用途，有的開成了飯店，有的成了咖啡館。但其經(jīng)營(yíng)狀況卻各不一樣。

位于緯六路的原山東豐大銀行(即老洋行)建于1919年，總建筑面積約600平方米，主體建筑兩層，是濟(jì)南唯一具有南歐巴洛克建筑風(fēng)格的建筑。2005年，由于緯六路拓寬改造，老洋行被整體西移15米。經(jīng)過保護(hù)后老洋行轉(zhuǎn)型為餐飲會(huì)所，但在2014年左右后閑置。目前，老洋行仍處于關(guān)門狀態(tài)，五里溝街道辦事處的工作人員稱，老洋行下一步將被改造為主題客棧，正在設(shè)計(jì)圖紙，何時(shí)開工尚不清楚。

位于緯十二路的原明星電影院前身是位于經(jīng)三路的小廣寒電影院，1955年改名并遷址十二馬路。明星電影院經(jīng)歷了1次搬遷、5次改換名稱、3次改變企業(yè)性質(zhì)。從2000年開始，電影院經(jīng)營(yíng)陷入了困境。2008年11月，全聚德烤鴨憑借10年租賃合同進(jìn)駐影院，老建筑掛上了“和平烤鴨店”的牌子，據(jù)附近居民稱，烤鴨店于三四年前關(guān)門。

目前明星電影院也是省級(jí)文保單位，23日記者探訪發(fā)現(xiàn)，該建筑門前拉起了一圈警戒線，門口臺(tái)階上散亂堆放著一些廢舊的鐵框和塑料，堵住了門，招牌也只剩下一個(gè)“店”字掛著。這座老建筑的紅色外墻墻皮多處脫落，外觀上看起來已稍顯破損。該建筑屬地的振興街居委會(huì)工作人員稱，建筑現(xiàn)在應(yīng)該屬私人所有，沒有得到再進(jìn)行別項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的消息。

除了這兩座老建筑，較為典型的老建筑商用還有經(jīng)三路濟(jì)南最早的小廣寒電影院，如今作為電影主題餐廳運(yùn)營(yíng)，里面集合了不少和電影有關(guān)的元素，像老式電影放映機(jī)、電影膠片等，另外，經(jīng)二路的阜成信東記曾在濟(jì)南棉花行業(yè)中占據(jù)龍頭，經(jīng)歷歷史變遷，2014年被一群年輕人改為同樣名為棉花的咖啡館。

專家說法

文保單位開燒烤店不合適，使用者應(yīng)尊重歷史建筑

對(duì)于在文保單位里開燒烤店，很多市民都覺得兩者不太搭配。有人認(rèn)為這違背了歷史建筑的文化內(nèi)涵，有人則覺得賣燒烤會(huì)破壞建筑質(zhì)量，“在煙熏火燎的狀態(tài)下，怎么讓人品味建筑的歷史風(fēng)采?”曾居住在寬厚所街的楊先生認(rèn)為，老建筑還是應(yīng)該保護(hù)起來并向社會(huì)開放參觀。

山東建筑大學(xué)齊魯建筑文化研究中心主任姜波也稱在文保單位里開燒烤店“不太合適”，“金家大院是清末明初濟(jì)南非常典型的一處中西合璧四合院，它的院落格局和細(xì)部雕刻都非常有特點(diǎn)，很精美，在濟(jì)南所剩不多的歷史建筑中，應(yīng)該是濟(jì)南傳統(tǒng)民居的一個(gè)代表和精品，也是寬厚所街區(qū)所剩無幾的原汁原味的歷史建筑?！?

“燒烤代表著濟(jì)南的地?cái)偽幕?，不是不好，但開進(jìn)一個(gè)歷史悠久的老建筑里面就不合適了，尤其是金家大院風(fēng)格是比較文雅的，改成燒烤某種程度上有些褻瀆建筑本身?！苯ǚQ，這并不是我們所稱的老建筑活化，活化指的是歷史建筑殘損后，失去了原來的功能，通過技術(shù)手段改造成另一個(gè)使用功能，相當(dāng)于再利用，讓建筑從死亡走向新生。

姜波舉例稱，他曾全程參與小廣寒電影院的改造，“前期測(cè)繪是我們做的，改造前它已經(jīng)破舊不堪，屬于馬上就會(huì)坍塌的危房，喪失了原來的功能，導(dǎo)致它的文化內(nèi)涵也在逐漸銷毀。在這種情況下，通過技術(shù)手段既恢復(fù)了原來的電影主題，又對(duì)原來的建筑構(gòu)件進(jìn)行了保護(hù)，彰顯了曾經(jīng)的文化內(nèi)涵，也發(fā)揚(yáng)了使用性能，跟煙霧繚繞的燒烤是不一樣的。”

對(duì)于歷史建筑的保護(hù)性利用，姜波認(rèn)為，使用者首先要尊重歷史建筑，尊重才會(huì)珍惜，珍惜了才會(huì)有合理的辦法，有正確的定位?！澳壳皾?jì)南的老建筑還處在逐步減少的趨勢(shì)，泉城路南側(cè)基本已沒有了，北側(cè)還有不少老民居，但很多進(jìn)行出租，無論產(chǎn)權(quán)所有方和使用者都并不珍惜其價(jià)值?！?

延伸調(diào)查

市區(qū)僅三處文保建筑，被改建成公共博物館

目前濟(jì)南有151處省級(jí)文保單位，203處市級(jí)文保單位，包括歷史建筑和文保建筑在內(nèi)的老建筑也有不少，但記者數(shù)了數(shù)，這里面廣為人知的只有三個(gè)被改造為免費(fèi)對(duì)外開放的公共博物館，包括南新街由老舍故居改造成的老舍紀(jì)念館，經(jīng)四路的蔡公時(shí)博物館和老商埠博物館，原來曾是抗戰(zhàn)時(shí)期蔡公時(shí)的辦公地山東交涉公署，還有萬達(dá)廣場(chǎng)后面的山東紅卍字會(huì)診所舊址，將改建為展現(xiàn)濟(jì)南曲藝文化的曲山藝海博物館，目前正在向社會(huì)征集曲藝?yán)衔锛?

當(dāng)然，由于老建筑產(chǎn)權(quán)復(fù)雜，除了公共博物館，還有由企業(yè)、事業(yè)單位及私人設(shè)立的博物館開在歷史建筑內(nèi)，例如宏濟(jì)堂博物館、山東郵電博物館等，但這些也只占博物館的少數(shù)，且由于各自原因平時(shí)并不完全開放，需要提前預(yù)約。

在濟(jì)南老建筑中，還有不少用作住宅，尤其是曾作為名人故居存在過的歷史建筑。記者曾探訪濟(jì)南13處名人故居，其中除了老舍故居和張采丞故居得到修復(fù)外，多數(shù)仍有人居住的老建筑卻是風(fēng)雨飄搖，亟待維修，甚至有些處于被推倒的邊緣。即便有了文保單位的牌子，卻因產(chǎn)權(quán)糾紛沒法被社會(huì)任何一方修葺，面臨逐漸消失的局面。

除了文保單位，產(chǎn)生于近代的許多老廠房歷史建筑作為工業(yè)遺產(chǎn)，也有其不可忽視的文化價(jià)值。老廠房變身文化產(chǎn)業(yè)園已成為目前濟(jì)南許多老工廠的轉(zhuǎn)型方式，例如皮鞋廠和啤酒廠等。2015年濟(jì)南市規(guī)劃局曾進(jìn)行中心城工業(yè)遺產(chǎn)調(diào)查，調(diào)查顯示作為“亞洲第一酒精廠”的山東酒精總廠以及濟(jì)南振興火柴廠等，都已不復(fù)存在。(記者 于悅) 

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