無獨有偶，今年10月，由茅臺集團出資創(chuàng)辦的茅臺學院與膜法世家全新科研成果——“醬香酵母”原料以及新品“半乳糖酵母水嫩透亮面膜（即醬香酵母面膜）”也首次亮相。

不論是直接跨界生產化妝品終端產品，還是從產學研角度進行專利研發(fā)，與本行業(yè)企業(yè)聯(lián)名生產，面膜終究是充滿“酒香”了。

為何酒企紛紛跨界生產面膜？

事實上，隨著“成分黨”崛起，功效型護膚品成為美妝行業(yè)熱門趨勢，這讓技術上有交集的兩個行業(yè)跨界生產更容易被消費者接受。

艾媒咨詢數據顯示，2023年中國消費者對化妝品行業(yè)發(fā)展最期待的是產品效果持續(xù)時間延長，其次分別是更多復合功效的產品以及產品促銷/優(yōu)惠力度加大。

艾媒咨詢分析師認為，相比于價格和促銷，消費者更看重產品質量，效果優(yōu)良且多元的產品將賦予品牌新的創(chuàng)新與發(fā)展空間，而據智研咨詢數據，2021年我國功效型護膚品市場規(guī)模同比增長32.19%，達到308億元，預計2027年將增長至2118億元。

消費者對功效性護膚品需求不減，而天然原料正是化妝品原料研發(fā)的一大趨勢。有文獻顯示，酒粕中蘊含豐富的營養(yǎng)和美肌成分，如SOD、多酚、黃酮類以及多種維生素礦物質等，茅臺學院在申請的“從酒糟中提取復合酵母菌發(fā)酵產物的方法與應用”專利中提到從酒糟中提取出了富含獨具特色美肌因子的復合酵母發(fā)酵產物，可用于化妝品制備。

以酒糟、酒粕為基礎進行原料提取，符合當前原料研發(fā)的方向。酒業(yè)中常提及的“發(fā)酵”“成分”兩字在美妝行業(yè)并不鮮見，SK-II“神仙水”的“獨家成分”Pitera是在米酒提煉過程中產生的天然酵母菌中提煉出的；雅詩蘭黛產品線的核心成分是二裂酵母，也是經雙歧桿菌發(fā)酵后處理得到的產物；“一夜賣斷貨”的pdc酒粕面膜則是采用古法酒糟制造，內含酵母菌幫助提亮膚色，清除老舊角質。

各大品牌的產品在研發(fā)源頭有相通之處，降低了酒企入局美妝界特別是功效型護膚領域的門檻，而我國作為生產酵母大國，部分企業(yè)將廢棄的酵母蛋白不經再利用而排入河流中，造成大量的資源浪費和污染，將發(fā)酵產品應用在化妝品中，也是酒業(yè)實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展的其中一環(huán)。

跨界生產也滿足了消費者的獵奇心理，在實現(xiàn)另類“出圈”的同時，擴大了消費群體。

隨著市場競爭加劇，行業(yè)間相互滲透，聯(lián)合跨界成為一道品牌宣傳的“風景線”。CBNData消費大數據發(fā)現(xiàn)，消費者對聯(lián)合跨界相關產品的關注度持續(xù)提升，線上相關消費呈爆發(fā)式增長，人均消費也在一路走高。其中“90后”和“95后”的年輕人成為跨界商品的主要消費者，人數占比達五成以上，同時他們也是在跨界商品上花費增長最快的群體，擁有巨大的消費潛力。

根據中國社會科學院數據，2023年上半年，全國白酒消費者群體達到4.2億人次，其中年輕消費者（25—40歲）占比達到38%，女性消費者占比達到28%。酒業(yè)和化妝品行業(yè)的跨界合作，不僅能提升年輕群體對品牌的關注度，還能實現(xiàn)消費人群的互補。

“目前，瀘州老窖一連串的嘗試既有利于品牌年輕化具體戰(zhàn)略的落地，助力品牌占領新生代消費市場，也有利于瀘州老窖營收利潤的增長。”中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時表示，“在一些行業(yè)進入高度同質化的節(jié)點，跨界應該是一個非常好的營銷手段?！?

（編輯:映雪 ）