央廣網(wǎng)西安10月22日消息（記者劉昱 實習(xí)生江靈）中國蘋果看陜西，陜西蘋果看白水。近期，來自全國20余家主流媒體的代表及攝影愛好者相聚白水，以“深入開展‘三個年’陜西再出發(fā)”為主題直觀感受白水社會經(jīng)濟發(fā)展變化，發(fā)掘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的奧秘，品鑒果業(yè)的甘甜，用鏡頭展現(xiàn)白水好故事。
新農(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司員工在采摘蘋果（央廣網(wǎng)發(fā) 江靈 攝）
“白水蘋果撩咋咧（好極了）！香甜可口想吃的趕緊快來！”一名蘋果采摘工人展示著剛剛從樹上摘下的蘋果，熱情地向來訪記者團推薦白水蘋果。在白水縣新農(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司的蘋果種植基地里，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，工人們正忙碌著采摘下最新鮮的蘋果。
新農(nóng)田蘋果種植基地收獲的蘋果（央廣網(wǎng)發(fā) 江靈 攝）
據(jù)了解，白水縣地處關(guān)中平原與陜北黃土高原的過渡地帶，自然條件優(yōu)越，位于北緯35℃,平均海拔850米，年均氣溫11.8℃,年降水量568毫米，光照充足，晝夜溫差較大，符合蘋果生長7項全部指標，是專家公認的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。得天獨厚的自然條件，為白水蘋果發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
正是獨特的地理環(huán)境和自然因素孕育出風(fēng)味獨特的白水蘋果。記者發(fā)現(xiàn)，這里的蘋果果皮光澤度非常高，猶如一顆顆璀璨的紅寶石。
“瑞陽是富士和秦冠雜交的新品種，口感多汁爽脆，糖度較高，甜度大?！毙罗r(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人焦鋒說。
記者了解到，瑞陽、瑞雪、瑞香紅蘋果是西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、陜西省蘋果首席專家趙正陽教授帶領(lǐng)他的團隊，歷時十余年自主研發(fā)出的優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果新品種，果型飽滿圓潤，果香濃郁。近年來，白水縣聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果試驗站培育了20個國字號新優(yōu)品種，主要推廣瑞陽、瑞雪、瑞香紅新品種，目前“三瑞”新品種在全縣已推廣6萬畝。
焦鋒介紹，公司建有1100畝的標準化蘋果生產(chǎn)基地，基地全面鋪設(shè)以色列肥水一體灌溉系統(tǒng)、引進“智慧果園”高科技果園管理系統(tǒng)和防雹系統(tǒng)，配備旋耕機、打草機、彌霧機、采摘平臺等機械化設(shè)備,實現(xiàn)了蘋果種植新思路、新管理、新技術(shù)、新標準的四新目標。今年，新農(nóng)田蘋果種植基地瑞陽的產(chǎn)量在80萬斤左右，瑞雪的產(chǎn)量在100萬斤左右，總體蘋果產(chǎn)量約300萬斤，售價一斤比往年高五毛到一塊。
白水縣田家炳實驗中學(xué)的同學(xué)在秋林合作社果園參觀（央廣網(wǎng)發(fā) 江靈 攝）
蘋果也是當(dāng)?shù)厝罕娭赂坏摹凹t寶石”。走進秋林蘋果專業(yè)合作社，迎面撲來的是淡淡的蘋果香味，300畝蘋果樹正值成熟期，紅色的瑞陽和黃綠色的瑞雪吸引了不少研學(xué)團隊及游客前來觀賞、采摘、購買。
“看！我們家的蘋果又大又紅又好吃，特別誘人。”白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社理事長林秋芳自豪地向來訪記者團推薦合作社種植的蘋果。近年來，她帶領(lǐng)群眾一起致富，依托合作社，開展“合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，托管了1200畝果園，形成了富有白水特色的果園托管模式；依托西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗站的科技優(yōu)勢，主要栽植“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”等新優(yōu)品種，在全縣推廣“三瑞”系列新品種8000余畝；通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有80名員工拿到了新型職業(yè)農(nóng)民資格證書，促使女子果園服務(wù)隊成為活躍在田間地頭的一支技術(shù)強軍。通過實施果樹高接換優(yōu)技術(shù)，18個村千畝果田提效增值，每畝蘋果增產(chǎn)1.5萬元左右。
林秋芳說：“我們發(fā)貨速度很快，蘋果早上在樹上，下午在路上，晚上回家到餐桌上?！币劳星锪痔O果基地，林秋芳實施品牌戰(zhàn)略，做了有機綠色認證，申請獨立品牌“秋林芳果”，通過電商開辟高端市場，蘋果論個賣，打造出依靠科技推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的樣板。
在合作社帶動下，全國各地6000余人來基地參觀培訓(xùn)，相鄰鎮(zhèn)村189戶863人實現(xiàn)脫貧，直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益達3000萬元。
白水蘋果不僅在全國聞名，同時也漂洋過海銷往海外。在潤泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司包裝車間，一個個蘋果經(jīng)過分揀、包裝，整齊裝箱后，等待踏上出國的旅程。
潤泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司趙存總經(jīng)理介紹，2022年，公司銷售水果近3萬噸，產(chǎn)值2億元，其中外貿(mào)出口2.5萬噸，主要出口泰國、越南、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、斯里蘭卡、中東等國家和地區(qū)。公司在瑞麗口岸建有蘋果展示中心，在泰國建有海外倉，服務(wù)陜西十余家果品出口企業(yè)，2022年出口創(chuàng)匯2300萬美元。
公司采用“公司+合作社+基地+果農(nóng)”模式，全面提高果農(nóng)的蘋果管理水平，帶動農(nóng)戶增收致富，共托管果園5000余畝，服務(wù)農(nóng)戶785戶，安置就業(yè)100余人，帶動季節(jié)性務(wù)工1000余人，果農(nóng)人均年增收3000元以上。
據(jù)了解，白水全縣蘋果面積30萬畝，年均產(chǎn)量60萬噸，已成為西北地區(qū)蘋果價格形成中心和交易集散地，實現(xiàn)產(chǎn)值50多億元。截至目前，白水縣已生產(chǎn)銷售蘋果43萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值39億元。
（責(zé)任編輯：靳樸）
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