文人雅士都喜歡的“純貴坊”

編者按：茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒廠家，旗幟林立，價(jià)格混亂，產(chǎn)品良莠難辨，所有廠家都是"王婆賣瓜自賣自夸"，讓消費(fèi)者無(wú)所適從，不知如何選購(gòu)。作家網(wǎng)為解文人墨客飲酒之憂，特安排資深"飲者"深入茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)探訪，幾經(jīng)周折，終于找到一款價(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)卓越，內(nèi)涵優(yōu)雅的貢品佳釀——"純貴坊"醬香酒?，F(xiàn)特為文壇酒友推薦，請(qǐng)駐足圍觀。

"純貴坊"品牌釋義：
    純：純潔、純粹的品質(zhì)追求，體現(xiàn)了"純貴坊"醬香酒卓爾不凡的酒品氣質(zhì)。
    貴：貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，同時(shí)也彰顯了"純貴坊"醬香酒典雅的貴族風(fēng)范。
    坊：古代“酒坊”之“坊”的原始稱謂，是“純貴坊酒業(yè)”釀酒工藝綿延歷史的見(jiàn)證。

        史料記載，公元前135年，漢武帝使臣唐蒙將茅臺(tái)村釀造的醬香酒帶回宮中，漢武帝飲后大贊"甘美之"，遂欽定為貢酒，茅臺(tái)村釀酒工藝自此有了"歷史"。
        1745年（乾隆十年)，貴州總督張廣泗奉命開(kāi)鑿赤虺河道，在茅臺(tái)村與眾將得飲"伍氏振惠酒坊"所產(chǎn)之酒后大喜，覺(jué)得"振惠酒坊"所產(chǎn)之酒有如天賜瓊漿，其酒入口柔綿，香氣撲鼻，清冽甘爽，回香持久，令人陶醉，是張總督從未飲過(guò)的"清純圣潔之物"。次日，他便將"伍氏振惠酒坊"更名為"同樂(lè)春酒房"，并將其酒包裝為"貢品"，進(jìn)獻(xiàn)宮廷，贏得乾隆皇帝大悅。自此，"伍氏振惠酒坊" 所產(chǎn)"純貴坊"醬香酒便成為宮廷用酒，一時(shí)香飄御苑，名播遐邇。
        時(shí)間跨入近代，茅臺(tái)村釀酒產(chǎn)業(yè)已十分繁盛。1915年，國(guó)民政府農(nóng)商部將茅臺(tái)村幾家有名酒房所產(chǎn)之酒統(tǒng)一包裝，按照國(guó)際慣例以"茅臺(tái)造酒公司"為生產(chǎn)商，以"貴州公署"名義送展，參加在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，"同樂(lè)春酒房"所產(chǎn)的“純貴坊醬香酒”包含其中，榮獲金獎(jiǎng)后，茅臺(tái)鎮(zhèn)便名揚(yáng)四海了。

        茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠（純貴坊酒業(yè)）位于赤水河畔，在茅臺(tái)鎮(zhèn)3.5平方公里優(yōu)質(zhì)醬香酒釀造核心區(qū)域內(nèi)，三面環(huán)山，一水中流，地理位置得天獨(dú)厚，是政府大力推薦的骨干企業(yè)，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)十大釀酒企業(yè)之一。
        新中國(guó)成立后，茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒釀造業(yè)有了新的格局。1956年，"純貴坊酒業(yè)"在傳承"同樂(lè)春酒房"精湛釀酒技藝的基礎(chǔ)上，改制成立了地方集體企業(yè)——茅臺(tái)釀造廠，茅臺(tái)釀造廠是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的集體釀酒企業(yè)。
        分久必合，合久必分。1998年，國(guó)家實(shí)行"國(guó)有民營(yíng)、集體私營(yíng)"的經(jīng)濟(jì)體制改革，集體企業(yè)"茅臺(tái)釀造廠"通過(guò)產(chǎn)權(quán)、體制改革后成為了現(xiàn)在的"茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠"，并確立了"純貴坊"品牌的名號(hào)。
        從"伍氏振惠酒坊"到"純貴坊酒業(yè)（茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠）"，"純貴坊"醬香酒的釀造工藝已傳承近300年，歷經(jīng)"伍氏"八代傳人，是茅臺(tái)鎮(zhèn)屈指可數(shù)的"古法釀酒"企業(yè)。

        古樸、簡(jiǎn)約的酒廠牌匾，顯示出酒廠近300年的古樸歷史與"鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)"特點(diǎn)，"大道至簡(jiǎn)，順其自然"便是其低調(diào)、不張揚(yáng)和"酒香不怕巷子深"的治廠理念與風(fēng)格。
        當(dāng)下盛世，茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠（純貴坊酒業(yè)）所產(chǎn)"純貴坊"又與文人結(jié)緣，在作家網(wǎng)總編輯、北京微電影產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙智（冰峰）先生和貴州省仁懷市政協(xié)委員、茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠（純貴坊酒業(yè)）董事長(zhǎng)伍成義先生的聯(lián)手推動(dòng)下，"純貴坊"醬香酒正以"文人雅士酒"的嶄新身份走進(jìn)浪漫文人的現(xiàn)代生活。伍成義先生是"伍氏振惠酒坊"第八代傳人，從小在茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠長(zhǎng)大，子承父業(yè)擔(dān)任茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠董事長(zhǎng)后，又被選舉為貴州省仁懷市政協(xié)委員、 貴州省仁懷市人大委員、茅臺(tái)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。酒廠與作家網(wǎng)合作，不為他圖，意在讓文人雅士少走彎路，少喝假酒，以極低的價(jià)格喝到茅臺(tái)鎮(zhèn)最純美的醬香佳釀。
        因?yàn)?，自古至今，文人是離不開(kāi)酒的。

        作家網(wǎng)總編輯、北京微電影產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙智（冰峰）親自率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前往茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠考察，品鑒"純貴坊"醬香酒的口感與品質(zhì)，并為"文人雅士酒"量體裁衣，驗(yàn)質(zhì)把關(guān)。
        縱觀古代文人墨客，好酒者甚多。曹操的《對(duì)酒當(dāng)歌》，李白的《將進(jìn)酒》，杜甫的《醉時(shí)歌》、《飲中八仙》，白居易的《琵琶行》，陸游的《樓上醉歌》，蘇軾的《水調(diào)歌頭》等絕篇，都是流傳后世的不朽佳作。不妨再看看下面的詩(shī)句：
        借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?！拍痢肚迕鳌?br />         今朝有酒今朝醉，明日愁來(lái)明日愁?！_隱《自譴》
        勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。——王維《送元二使安西》
        白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。——杜甫《聞官軍收河南河北》
        蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。——李白《客中行》
        舉杯邀明月，對(duì)影成三人?！畎住对孪陋?dú)酌》
        葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。——王翰《涼州詞》
        五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁?！畎住秾⑦M(jìn)酒》
        明月樓高休獨(dú)倚，酒入愁腸，化作相思淚?！吨傺汀短K幕遮》
 

酒與詩(shī)人，似乎是一個(gè)不可分割的整體，詩(shī)人的血統(tǒng)中，無(wú)不流淌著酒的慷慨，酒的豪放，酒的清愁，酒的感傷。
       唐代是中國(guó)詩(shī)歌繁盛的年代，李白、杜甫、白居易飲酒都是海量，在"詩(shī)仙"李白現(xiàn)存的1500首詩(shī)文中，寫(xiě)到飲酒的達(dá)170多首；杜甫現(xiàn)存的1400首詩(shī)文中，寫(xiě)到飲酒的達(dá)300多首。臺(tái)灣詩(shī)人洛夫說(shuō)："要是把唐詩(shī)拿去壓榨，至少會(huì)淌出半斤酒來(lái)。"許多詩(shī)人，其作品就是靠酒的靈感激發(fā)，在微醉中創(chuàng)作出來(lái)的，白居易的《琵琶行》就是在醉酒之后，聽(tīng)了歌伎裴興奴演奏琵琶，訴說(shuō)她的身世后，產(chǎn)生"同是天涯淪落人"的共鳴，連夜寫(xiě)成的。

宋代女詞人李清照，有"千古第一才女"之稱。她大量創(chuàng)作飲酒詞，在李清照筆下，詞與酒有著說(shuō)不清楚的糾纏，她大部分詞中充滿濃郁的酒香，有的淡飲，有的濃醉；有的乘興而作，有的引恨而為。"常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處，爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺"。李清照，一個(gè)十六歲的年輕女子，喝得暈乎乎的，連回家的路都找不著了。

        "文人雅士酒——純貴坊"已成為茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠（純貴坊酒業(yè)）的主推產(chǎn)品，其品牌影響力正在風(fēng)靡整個(gè)文壇和藝術(shù)領(lǐng)域。
        詩(shī)人、詞人與酒難舍難分，書(shū)家、畫(huà)家也同樣如此。
        《蘭亭序》作為天下第一行書(shū)，就是王羲之在醉酒狀態(tài)下寫(xiě)就的。東晉永和九年，王羲之與好友謝安、孫統(tǒng)、孫綽、王蘊(yùn)等四十一人聚于紹興蘭亭。流觴曲水，吟詩(shī)作賦，舉杯暢飲，其樂(lè)融融。在眾目睽睽之下，王羲之乘著酒興信手為詩(shī)集作序，此序?qū)懗?，眾名士都拍案叫絕。據(jù)說(shuō)王羲之在酒醒之后也大吃一驚，感嘆自己竟有如此神來(lái)之筆，事后他又多次書(shū)寫(xiě)《蘭亭序》，最終"更書(shū)數(shù)十本，終不能及之"，再也沒(méi)有達(dá)到醉酒時(shí)的藝術(shù)境界。
        酒作用于王羲之，使他成為千古書(shū)圣，而書(shū)圣的榜樣示范作用，更使歷代書(shū)法家寄情于瓊漿玉液，開(kāi)懷暢飲，直抒性靈。

大文豪畫(huà)家蘇軾，喜歡飲酒，尤喜于見(jiàn)客舉杯。蘇軾的許多詩(shī)作名篇，都是酒后之作，大家耳熟能詳?shù)漠?dāng)是"明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天"。黃庭堅(jiān)曾為其畫(huà)題詩(shī)云："東坡老人翰林公，醉時(shí)吐出胸中墨。" 
        中國(guó)古代繪畫(huà)中，以酒入畫(huà)的內(nèi)容很多，比比皆是。東漢壁畫(huà)《夫婦宴飲圖》、晚唐孫位的《高逸圖》、五代顧閎中的《韓熙載夜宴圖》、南宋劉松年的《醉僧圖》、元代錢選的《扶醉圖軸》、明代仇英的《春夜宴桃李圖》、明代陳洪綬的《飲酒祝壽圖》等等，均與酒有關(guān)。

文人與酒的情緣之深，可謂"罄竹難書(shū)"。酒給了文人快樂(lè)、靈感、悲憫和寄托；而文人，又予酒以生命、溫度、文化和情思。所以，打造一款文人雅士酒，也是順其自然、眾望所歸之事。

（責(zé)任編輯：土火）