酸奶因?yàn)樨S富的蛋白質(zhì)、鈣，和額外添加的乳酸菌成分，備受爸媽和孩子們的喜愛，但是生活中的酸奶，你真的選對(duì)了嗎？

每次沖進(jìn)超市里的奶制品區(qū)，總能被琳瑯滿目的奶產(chǎn)品給繞迷糊了。純牛奶、風(fēng)味奶、酸奶、風(fēng)味酸奶……價(jià)格高低不一，品牌不盡相同，到底哪種才是好牛奶？

比起味道略膻的純牛奶，濃稠的酸奶往往更加備受青睞，但是酸奶的種類實(shí)在是太多了，某益C、某益添，到底哪種酸奶，才真的對(duì)寶寶身體發(fā)育有益呢？

給孩子買酸奶“別看品牌看盒蓋”

前幾天著手備年貨，我?guī)Ш⒆尤コ泄淞艘蝗?，在奶制品區(qū)遇到了鄰居李大姐，李大姐正在給孩子買酸奶，看著各種各樣的“酸酸乳”，看得頭暈眼花。

李大姐看見我過來，熱情地招呼我：“哎你來得正好，我合計(jì)給孫子買點(diǎn)酸喝，幫我瞧瞧什么牌子的好！”

我說：“買酸奶不能光看品牌，每個(gè)牌子不同的產(chǎn)品，配方也不一樣，關(guān)鍵是看包裝上的名字，是不是真酸奶，從名稱上一眼就能看出來?！?

我向李大姐指出：“你看這款，寫著‘風(fēng)味酸酸乳’，有‘風(fēng)味’倆字的都pass，說明糖分太多；這個(gè)寫‘乳飲料’也不行，主要還是飲料。你要買這種，只寫了‘酸奶’，或者是‘發(fā)酵乳’三個(gè)字的?！?

李大姐所有所思，想了半天，撓撓頭說了一句：“懂了，名字越短越好！”我被李大姐的幽默逗笑了，不過仔細(xì)想想，這種簡單的方法好像也可以。

買酸奶挑半天，結(jié)果買個(gè)“假酸奶”？

不少寶媽、奶奶們，給孩子買酸奶的時(shí)候，都容易掉進(jìn)商家給我們挖的坑里。細(xì)心觀察的寶媽會(huì)發(fā)現(xiàn)，貴的不一定是好的，很多酸奶價(jià)格昂貴，但其實(shí)本質(zhì)上也是“飲料”。

一般來說，名字上帶有“風(fēng)味乳飲料”、“風(fēng)味乳飲品”這種字眼的酸奶，翻過來一看配料表，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)，排在前面的是水、白砂糖，生乳要排到后面好遠(yuǎn)呢。

根據(jù)我國食品質(zhì)量監(jiān)督管理局的規(guī)定，食品的配方表必須是按照添加量排序的。

• 也就是說，配方顯示水和糖在前面，就表示這一罐酸奶當(dāng)中，糖比奶還多，孩子喝了不僅容易出現(xiàn)乳牙齲，還容易導(dǎo)致偏食、挑食的問題。
• 更坑娃的是，這類乳酸菌飲料當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量，一般僅有1%，遠(yuǎn)低于常規(guī)酸奶2.9%的蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，無法給寶寶提供足夠的營養(yǎng)。

給娃買酸奶警惕“風(fēng)味”、“飲料”、“飲品”這幾個(gè)字，帶有這些前綴、后綴的酸奶，基本上都可以列為“假酸奶”范疇了。

包裝上有這三個(gè)字，你就買對(duì)了

既然這些酸奶喝不得，那應(yīng)該給娃買什么樣的酸奶呢？爸媽們認(rèn)準(zhǔn)三個(gè)字“發(fā)酵乳”，或者是直接簡單粗暴的倆字：“酸奶”、“酸乳”，都可以。

像李大姐說的“名字越短越好”，也是有一定道理的，常見的“酸奶”、“老酸奶”，都是非常正宗的。

有經(jīng)驗(yàn)的寶媽們，還可以翻看背后的配方表，排名第一是“牛生乳”的，基本就可以放心買、閉眼入；而水、砂糖排名在前的，則最好是勸退，不要經(jīng)常給娃喝。

給娃喝酸奶，這幾件事要注意

酸奶味道酸酸的、口感稠稠的，孩子們普遍都很喜歡，我們?nèi)粘＝o娃喝酸奶，要注意這幾點(diǎn)。

★ 寶寶多大能喝酸奶

酸奶是可以作為輔食給寶寶吃的，最早從4~6月齡開始，就可以嘗試給寶寶喂酸奶。牛奶則要等到娃1歲以后才可以引入。

兒童和幼兒每日的奶類攝入，建議在250~300ml左右，酸奶和牛奶可以雙管齊下，給寶寶攝入充足的蛋白質(zhì)和鈣。

★喝酸奶需要加熱嗎

酸奶冷藏口感更佳，媽媽們擔(dān)憂娃不能吃冰，可能會(huì)萌生加熱的想法。

加熱酸奶對(duì)營養(yǎng)價(jià)值影響不大，不過真的很影響口感，嬰幼兒喝常溫酸奶就可以啦，經(jīng)過口腔和食道的加溫，進(jìn)入胃里的酸奶已經(jīng)是溫?zé)岬牧恕?

★ 能否空腹喝酸奶

有人認(rèn)為胃液的強(qiáng)酸性環(huán)境，會(huì)影響乳酸菌的活性，但目前并沒有權(quán)威實(shí)驗(yàn)可以印證這一點(diǎn)，理論上空腹是可以喝酸奶的。

不建議媽媽們給娃空腹喝酸奶，要說原因的話，當(dāng)然是影響吃飯啦！最好是選在兩餐之間，給寶寶少量攝入就可以了。

今日話題：如何給娃選酸奶，你學(xué)會(huì)了嗎？

（編輯：映雪）