佛山市里水鎮(zhèn)合誼肉聯(lián)廠被曝出有“洗白”死豬的現(xiàn)象。本該在正規(guī)屠宰場無害化車間被無害化處理的這些病死豬，居然從屠宰場里悄悄流出，還有一些病死豬，蓋上檢疫合格的標(biāo)簽，流入了廣州、佛山等地的市場豬肉檔，每天流向市場的病死豬肉，竟達(dá)數(shù)千斤之多！

凌晨四點(diǎn)多鐘的佛山里水合誼肉聯(lián)廠內(nèi)，一輛拉豬車停在活豬交易區(qū)的一家檔口前，有人將車上的豬一頭頭往下趕，豬被趕完后僅留下兩頭一兩百斤的死豬，一動(dòng)不動(dòng)躺在那里。眼見有人盯著死豬，一名紅衣女子悄悄靠向暗訪記者，低聲推銷起死豬來。

正在暗訪記者與女子議價(jià)時(shí)，身旁一個(gè)男子用鐵籠車，將一頭足有三四百斤重的死豬，從活豬交易區(qū)直接推向了肉聯(lián)廠的宰殺區(qū)。一開始，屠宰場內(nèi)的工作人員直接拒絕分割這條死豬?？刹幌?，男子隨后找了另外幾名身穿肉聯(lián)廠制服的人聊了一會(huì)后，死豬又被工作人員拉上了屠宰區(qū)。工作人員將死豬掛起來后，立即用刀給死豬放血，但此時(shí)的豬血已是暗紅色。隨后經(jīng)過燙洗、脫毛、除內(nèi)臟等程序后，死豬立馬變身為白條豬。當(dāng)天早上8點(diǎn)半鐘左右，原本一直被檢驗(yàn)員拒絕出場的死豬肉，被蓋上了檢驗(yàn)章。

而在當(dāng)天上午9點(diǎn)多，在活豬交易區(qū)內(nèi)，一頭約兩三百斤的死豬，被人從拉豬車上拉下來后，隨即被噴上了標(biāo)志著不能宰殺的紅漆，但隨后依然被人推去屠宰場宰殺。一周后的凌晨4點(diǎn)多，暗訪記者再次來到了合誼肉聯(lián)廠。在現(xiàn)場沒到半小時(shí)，便見到有人從活豬交易區(qū)，將一頭身體已部分發(fā)紫的死豬往屠宰區(qū)拉。屠宰區(qū)工作人員看了一眼死豬后，便要求買豬人將豬拉走，可買主遲遲不愿動(dòng)身，雙方就僵持在那。此時(shí)，一名肉聯(lián)廠的保安便張嘴，對買豬人“口吐真言”，他稱這頭死豬不被接受是因?yàn)闆]有打招呼，也就是行賄。

在現(xiàn)場，暗訪記者看到一男子推著死豬來到屠宰區(qū)，并將至少100元的現(xiàn)金給了那個(gè)工作人員。拿了錢的工作人員立馬態(tài)度大變，殷勤地幫著買豬人，將兩頭死豬一一放上了屠宰流水線。約10分鐘，經(jīng)過屠宰、分割后，死豬肉便來到了檢驗(yàn)區(qū)。檢驗(yàn)完、蓋了章，兩名男子直接把四扇死豬肉，抬上了小貨車，拿著從繳費(fèi)處拿來的放行條，買豬人便毫無阻攔的開出了肉聯(lián)廠。而在最后一個(gè)關(guān)卡的保安，簡直形同虛設(shè)，對進(jìn)出拉豬肉的貨車，不做任何檢查。暗訪記者跟著小貨車從佛山里水到白云區(qū)金沙洲，隨后經(jīng)內(nèi)環(huán)上廣園，在狂奔了60多公里后，最終小貨車停在了黃埔區(qū)頂崗平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場門前。隨后男子從車上下來，用拖車將其中的一頭死豬肉，直接搬進(jìn)了入口的一家檔口上分割。 就這樣，死豬肉成了正常的豬肉，在市場上擺賣銷售，售價(jià)幾十元一斤。

在暗訪中，記者還發(fā)現(xiàn)更讓人不敢相信的是，這家正規(guī)肉聯(lián)廠，不僅在代客加工病死豬，而且，肉聯(lián)廠無害化處理間外，還有神秘貨車出現(xiàn)，每天都會(huì)將上千斤本該被無害化處理的病死豬肉拉走！而在無害化處理間，記者看到，門外堆滿了死豬，而屋內(nèi)堆滿了死豬肉，全被按豬腿、豬內(nèi)臟、豬排等分割堆在地上。當(dāng)天中午11點(diǎn)半左右，兩輛直接來到了無害化處理間，停了約一小時(shí)后便神秘消失。 而與之一起消失的，還有無害化處理間里的，本該被無害化處理的，數(shù)千斤死豬肉。

暗訪中記者注意到，每天的凌晨4點(diǎn)鐘到上午9點(diǎn)多，死豬交易、宰殺死豬的事，一直在合誼肉聯(lián)廠內(nèi)不斷上演著。而肉聯(lián)廠保安室的監(jiān)控，雖已實(shí)現(xiàn)了對整個(gè)區(qū)域的全覆蓋，但對于死豬交易、屠宰的整個(gè)過程，卻選擇了主動(dòng)“失明”。

目前佛山市、南海區(qū)、里水鎮(zhèn)三級政府已組織公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督管理等部門趕赴現(xiàn)場，成立事件工作組，全面介入調(diào)查，責(zé)令該企業(yè)從即日起禁止生豬調(diào)入，待處理完庫存生豬后，立即停業(yè)整頓。為保障豬肉的供應(yīng)和質(zhì)量，相關(guān)部門啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對全區(qū)的生豬屠宰廠進(jìn)行全面排查，對轄區(qū)范圍內(nèi)的豬肉市場開展肉品質(zhì)量安全檢查。公安部門已帶走相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查。

(編輯：鳴嫡)